【數位行銷】小眾市場,如何透過數位行銷創造業績 || Kook Living Koko

KOOK Living共享廚房創立於2017年11月,目前包含一家直營店、三家合作店家,目前據點都位於台北。創辦人Koko專業領域為市場研究,而共享廚房的使用設定除了包含私人聚會、派對、外燴等功能,也可以作為攝影棚使用。

Koko表示,一開始設定雖然是共享廚房,但是這樣的客群服務可能是小眾市場,但是聚會是大眾的需求,所以其實是用下廚聚會這樣的方法去跟大眾做溝通,在使用上非常彈性,並不侷限於單一的使用方式,甚至也可以叫外送。

Kook Living 網站
Kook Living 網站

在創立初期也被多次詢問過跟一般餐廳的區別,以及為何消費者需要選擇KOOK Living,Koko提出了以下五個階段以及相對應的作法:

1.有意願:消費者要有聚會的想法和意願才有辦法進行到下一個階段

必須要進行市場研究。

2.想得到:消費者要想得到以下廚的方式來作為聚會的內容

建立pilot user,第一批客戶非常非常重要,需要仰賴他們願意且協助分享。

大眾媒體跟廣告也是方法之一,但除非資金充裕,不然不建議也不划算。

3.找得到:搜尋關鍵字,例如聚會、空間等

Google SEO、Google店家、Google街景、部落客貼文,都是非常基本重要也不用花錢的。

4.想選擇:消費者為何選擇KOOK Living

品牌知名度、網站可信度、產品設計、服務設計、網友網紅名人分享等。

5.願意分享/回頭:客戶有好的感受且願意分享和回流

服務品質做到好,例如打卡點設計、會員制度。


Koko也針對每項要點提出了想法和建議:

  • 市場研究:就是找到對的人,你的TA想做什麼、為何要來到這裡

KOOK Living初期辦了各種活動聚會,透過觀察跟和客戶聊天去釐清他們為何來和想要什麼。

  • 產品跟服務的設計:找到溝通的重點跟對象

KOOK Living做十字分析,針對客人需求跟族群做不同分類,以達到精準溝通,進而擴大找到他們認同自己的地方,以及更多認同自己的人。

  • 網站設計:使用hotjar工具

使用Hotjar工具做網頁熱點分析,分析消費者視線及點閱會在哪個區塊,不同的區塊排列也會影響消費者的消費意願。

  • 打卡點:如何刺激消費者去幫我們做分享

KOOK Living空間有高辨識度的花牆,以及每場聚會提供給客人手拿牌,讓客人簽完名後可以貼在空間牆上,多數客人願意自己拍照打卡tag,而不是制式化的打卡送優惠。

  • Google SEO、Google  Map:非常非常重要,要定期檢查更新

KOOK Living將關鍵字埋入,例如聚會、下廚、防疫等。

  • 建立顧客關係:依據不同階段給予不同服務

從陌生人到家人,KOOK Living核心是給予顧客像家人一樣的服務,為顧客客製化。


KOOK Living在廣告投放行銷上並沒有太多的預算或是花費,相對應地是設計了容易吸引顧客進來的地方,例如廚房攝影棚,不少網紅政治人物有該場地需求,也進而增加曝光機會。Koko強調,實體店面的打卡點是相當重要的一件事,氛圍的創造、人與人之間的連結,都可以增加產品的曝光機會。

由於重視Google SEO、Google Map、網站經營,Koko會定期檢查進站量,若訂單的數字出現變化或是較大的差異,會進而回頭檢查網站的GA分析。Koko建議,網站初期設立時,不管是使用的文字、圖樣,都需省思想要提供給客戶的是怎樣的氛圍和服務,不同的用語和色調所呈現出來的感受和訂單也會有所差異,網站調整後的成效約會在兩週內出現,應要和過往和平行的訂單做比較,並隨時監看是否有達到效果。

就像共享廚房一樣,獨立書店也是具有特色之場域,在獨立書店買書的人可能是小眾,但想要學習的人是大眾,讓口碑創造效益,將上述每一個要點做好,便可以減少行銷開支,以達到目標流量。

(本文根據Koko小眾市場,如何透過數位行銷創造業績演講內容改寫;圖片擷取自Kook Living官網)

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